Câu hỏi pháp luật
Tôi muốn biết về thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm lần đầu theo quy định của pháp luật. Xin văn phòng luật sư cho biết giùm!
Trả lời:
Cảm ơn bạn đã tin tưởng lựa chọn sử dụng dịch vụ tư vấn của công ty Luật Hồng Minh. Dựa theo những thông tin mà bạn đã cung cấp, chúng tôi xin có tư vấn như sau về thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm là điều kiện bắt buộc để cơ sở sản xuất, kinh doanh thực hiện hoạt động liên quan đến lĩnh vực thực phẩm. Đây cũng là yếu tố để cơ quan có thẩm quyền nắm bắt được tình hình và đề ra các biện pháp quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm được quy định tại Luật An toàn vệ sinh thực phẩm và các văn bản pháp luật có liên quan.
1. Cơ sở pháp lý
- Luật an toàn thực phẩm năm 2010;
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật an toàn thực phẩm.
2. Điều kiện được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm
Các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng hai điều kiện để có thể được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm như sau:
- Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định tại Luật an toàn vệ sinh thực phẩm 2010;
- Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Ngoài ra, đối với cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, cần đáp ứng đồng thời hai điều kiện nêu trên và điều kiện cụ thể được quy định tại Điều 28 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Các cơ sở sản xuất kinh doanh nếu đáp ứng các điều kiện nêu trên, có thể làm hồ sơ yêu cầu cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, quy định này không áp dụng đối với các cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm.
Bao gồm:
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
- Sơ chế nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
- Nhà hàng trong khách sạn;
- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
- Kinh doanh thức ăn đường phố;
- Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP); Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP); Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000; Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS); Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC); Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
3. Trình tự thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm
Hồ sơ cần có:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Trong trường hợp Nhà đầu tư ủy quyền cho người khác đi nộp hồ sơ và nhận kết quả giải quyết thủ tục hành chính; thì người làm thủ tục nộp hồ sơ và nhận kết quả giải quyết thủ tục đăng ký đầu tư phải xuất trình Giấy chứng minh nhân dân hoặc hộ chiếu; hoặc các giấy tờ chứng thực cá nhân hợp pháp khác và các giấy tờ sau:
- Hợp đồng cung cấp dịch vụ giữa Nhà đầu tư và tổ chức làm dịch vụ nộp hồ sơ, nhận kết quả; và giấy giới thiệu của tổ chức đó cho cá nhân thực hiện nộp hồ sơ, nhận kết quả; hoặc
- Văn bản ủy quyền cho cá nhân thực hiện nộp hồ sơ; nhận kết quả theo quy định của pháp luật.
Trình tự thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, nộp tại cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Các cơ quan này bao gồm: Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
Bước 2: Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ; cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Bước 3: Nếu đủ điều kiện đặt ra, cơ quan có thẩm quyền phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
Lưu ý:
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm. Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định của pháp luật.
Trên đây là tư vấn của công ty tư vấn Luật Hồng Minh về vấn đề mà bạn yêu cầu. Chúng tôi sẵn sàng giải thích hỗ trợ trong trường hợp bạn có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến vấn đề pháp lý nói trên hoặc trả lời câu hỏi khi được yêu cầu hoặc khi cần thiết. Chúng tôi hi vọng được làm việc lâu dài với bạn trong tương lai.
Liên hệ với chúng tôi
CÔNG TY TƯ VẤN LUẬT HỒNG MINH
Hotline: 0969 439 507
Email: tuvanhongminh@gmail.com
Trụ sở chính: Số 31 Ngõ 221 Vĩnh Hưng, phường Vĩnh Hưng, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
VPGD: Phòng 611, toà 27A1 Green star, 234 Phạm Văn Đồng, Cổ Nhuế 1, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Cảm ơn thông tin hữu ích!